بازی کباب کردن خود را با یک یا چند دستگاه DIY بالا ببرید و به زودی رئیس باربیکیو خواهید شد.
اگر از علاقه مندان به باربیکیو هستید، می دانید که هیچ غذایی بهتر از غذاهای لذیذ باربیکیو وجود ندارد. بعلاوه، خود تجربه، یعنی صدای تیز گوشت، عطر مارینادها و طعم دودی که هوا را پر می کند، کاری را که باید انجام دهید ارزش تلاش را داشته باشد. و برای اینکه آن را حتی بهتر کنیم، مجموعه‌ای از 9 ابزار جالب کباب‌سازی DIY را گردآوری کرده‌ایم که باید سعی کنید درست کنید.
فرقی نمی‌کند یک پیت‌مستر کارکشته باشید یا یک مبتدی کباب‌پزی حیاط خلوت، این لوازم جانبی کباب‌پزی DIY ماجراجویی‌های شما را در کباب کردن ارتقا می‌بخشد و شما را به بهترین گورو کباب کردن تبدیل می‌کند.
1. کنترل کننده دمای کباب پز چوب سوزاندن چوب کم و آهسته
کباب کردن باربیکیو سرگرم کننده است، اما اگر نتوانید درجه حرارت را ثابت نگه دارید، نه. اینجاست که کنترل کننده دمای BBQ چوب سوز کم و آهسته وارد می شود. این لوازم جانبی که با استفاده از Arduino Uno و تعدادی از اجزای فهرست شده در راهنمای Instructables ساخته شده است، کاری بیش از کنترل دمای کباب کردن شما دارد. اگر با آردوینو تازه کار هستید، ممکن است ابتدا بخواهید این پروژه های عالی آردوینو را برای مبتدیان امتحان کنید.
هنگامی که گریل شما به سوخت بیشتری نیاز دارد، لوازم جانبی به شما هشدار می دهد و حتی در زمانی که دمای گریل خیلی زیاد است، به طور خودکار سرعت فن را کاهش می دهد و از پختن بیش از حد غذاهای لذیذ شما جلوگیری می کند. چه در حال کشیدن سینه، دنده یا گوشت خوک باشید، این کنترل کننده دما تضمین می کند که گرما ثابت می ماند و نیاز به تنظیمات مداوم را از بین می برد.
2. سنسور دما و گوشت BBQ در ESP8266 با نمایشگر
اگر دوست ندارید زمانی که دستور پخت غذای شما دائماً پخته می شود، روی گریل خود قرار بگیرید، این سنسور دما و گوشت کباب پز DIY تجربه کباب کردن شما را ساده می کند. با اجزایی مانند ماژول ترموکوپل MAX 31855، یک فن 5 ولت و یک میکروکنترلر کوچک Wemos D1 که به سیستم اتوماسیون خانگی Domoticz متصل است، لوازم جانبی گریل BBQ DIY بر اساس این پروژه Instructables به شما امکان می دهد دمای گریل خود را از راه دور بر روی گوشی هوشمند خود نظارت کنید.
این یک تغییر کامل بازی است زیرا اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که چوب های طبل خود را روی گریل خود قرار دهید، دما را تنظیم کنید و می توانید در حالی که گریل کار خودش را می کند با دوستان خود مقداری آبجو میل کنید. این دستگاه حتی زمانی که دما از محدوده دلخواه شما خارج می‌شود، هشدار ارسال می‌کند، بنابراین می‌توانید تنظیماتی را در زمان واقعی برای دستیابی به تسلط بر گریل انجام دهید.
3. نصب دماسنج در کوره گاز
آیا همیشه یک گریل گازی با دماسنج برای تنظیم دمای بدون درز در حین باربیکیو می‌خواهید؟ اگر برای یکی پس انداز کرده اید، ما خبرهای خوبی داریم—شما می توانید پس انداز خود را برای چیز دیگری خرج کنید زیرا با کمتر از 10 دلار و تنها چند دقیقه از وقت خود، می توانید در واقع گریل گازی خود را با یک دستگاه ارتقا دهید. سنج دمای DIY. این راهنمای Instructables را بررسی کنید تا ببینید چگونه انجام می شود.
4. اعلام کننده گوشت تازه
خواه مرغ کبابی را ترجیح می دهید یا طعم یک استیک کاملا پخته را میل کنید، اطمینان از تازه ماندن گوشتتان ضروری است. در حالی که انجماد یک روش رایج است، اما مجموعه ای از خطرات خاص خود را دارد، مانند قطع برق که می تواند تازگی گوشت شما را به خطر بیندازد. بنابراین، راه حل چیست؟
به دنبال راهنمای این دستورالعمل در مورد ساخت یک اعلان کننده گوشت تازه نباشید. دارای یک برد NodeMCU، یک سنسور دما با ضد آب، و چند جزء دیگر برای نظارت بر دمای گوشت شما. به هر کسی که ممکن است در خانه باشد اطلاع می دهد که گوشت شروع به خراب شدن می کند.
5. مینی باربیکیو گریل
کباب کردن در خانه عالی است، اما چیز خاصی در مورد کباب کردن در زمان بیرون از منزل وجود دارد، چه در کنار ساحل یا در طول یک تجربه کمپینگ ماجراجویانه. و حدس بزنید چه؟ برای لذت بردن از این تجربه، لازم نیست در اطراف یک منقل سنگین باربیکیو بچرخید. در عوض، می‌توانید آن سطل زباله فلزی قدیمی را که فکر می‌کردید از شر آن خلاص کنید، تغییر دهید و آن را به یک مینی کباب‌پز قابل حمل تبدیل کنید. چیزی که آن را حتی بهتر می کند این است که به هیچ تجهیزات اضافی نیاز نخواهید داشت – فقط کافی است این پروژه Instructables را دنبال کنید و لوازم موجود در آن را جمع آوری کنید.
این مینی کباب پز با طراحی صرفه جویی در فضا و سادگی، افزودنی همه کاره به تجهیزات کباب کردن شما است. چه هوس همبرگر، هات داگ یا کباب داشته باشید، این پروژه DIY راهی راحت و کارآمد برای لذت بردن از غذاهای کباب مورد علاقه خود در هر کجا که می روید ارائه می دهد. با استفاده از این مینی کباب پز و یک راهنمای DIY برای کمپینگ با فناوری، شما در راه یک تجربه کمپینگ عالی و فراموش نشدنی خواهید بود.
6. دماسنج BBQ الکسا با IoT Arduino و e-Paper
در حالی که میزبانی یک باربیکیو سرگرم کننده است، هر بار که باید گوشت را برگردانید مجبور به سر زدن با دماسنج شوید نه تنها یکنواخت نیست، بلکه تجربه کباب کردن شما را نیز از بین می برد. خوشبختانه، دماسنج BBQ الکسا در این راهنمای Hackster.io این مشکل را برطرف خواهد کرد.
با استفاده از برد آردوینو، صفحه‌نمایش کاغذ الکترونیکی، اتصال اینترنت اشیا و قدرت فرمان‌های صوتی الکسا، می‌توانید دمای کباب‌پز خود را بدون اتصال به آن زیر نظر داشته باشید. دیگر نیازی به رفت و آمد مداوم برای بررسی اینکه آیا غذای شما تمام شده است وجود ندارد – کافی است از الکسا بپرسید و به‌روزرسانی‌های دمایی را در زمان واقعی دریافت خواهید کرد.
7. سیگار تراکوتا DIY
عاشق غذاهای لذیذ باربیکیو هستید اما هنوز نمی توانید یک گریل با کیفیت بخرید؟ با استفاده از این راهنمای Instructables، سیگاری در حیاط خلوت خود را با یک لمس منحصر به فرد از جذابیت روستایی بسازید. این پروژه دودکش سفالی که به شکل یک تخم مرغ قهوه‌ای کوچک در فضای بیرونی شما قرار دارد، طراحی شده است، روشی خلاقانه برای القای طعم‌های غنی و دودی به ظروف باربیکیو شما بدون آسیب رساندن به شما ارائه می‌کند. اگر به دنبال پروژه های DIY عالی برای تکمیل حیاط خلوت هستید، این سازه کاملا مناسب است.
8. گریل جعبه ابزار قابل حمل
آیا نمی توانید قطعاتی برای دودکش سفالی DIY در بالا پیدا کنید، اما هنوز هم به شدت می خواهید یک کباب پز باربیکیو داشته باشید؟ سعی کنید یک کوره جعبه ابزار DIY بسازید. با مراحل و لوازم این پروژه Instructables، می توانید یک جعبه ابزار معمولی را به یک کباب پز قابل حمل تبدیل کنید که مناسب برای باربیکیوهای داخلی و حتی ماجراجویی در فضای باز است. فرقی نمی‌کند در حال کمپینگ، دم‌بازی یا صرفاً از یک روز در ساحل لذت ببرید، این کباب‌پز جعبه ابزار دوستان و خانواده شما را با نبوغ خود در حین تهیه غذاهای کبابی خوشمزه تحت تأثیر قرار می‌دهد.
اگر قصد دارید این گریل جعبه ابزار را برای یک تجربه در فضای باز استفاده کنید، می توانید آن را با یک یخچال کوچک بر پایه Peltier DIY جفت کنید تا گوشت و نوشیدنی های خود را خنک نگه دارید.
9. دمنده شومینه
عاشق روشن کردن آتش در شومینه خانه خود هستید اما از روشن کردن شعله به صورت دستی لذت نمی برید؟ دمنده شومینه را در این پروژه Instructables بسازید و با بادبزن های سنتی خداحافظی کنید. با بهره گیری از قدرت یک فن دمنده، به شما امکان می دهد تا جریان هوا را به شومینه خود کنترل و افزایش دهید و در نتیجه آتشی قوی و ثابت ایجاد کنید که حتی در سردترین شب های زمستان شما را گرم نگه می دارد و تجربه باربیکیو شما را سرگرم کننده تر می کند.
بازی BBQ خود را با لوازم جانبی گریل DIY روشن کنید
کباب کردن فقط یک روش پخت و پز نیست؛ این یک روش زندگی است و اگر این روش زندگی شماست، لوازم جانبی مبتکرانه کباب پز کباب پز DIY در لیست بالا، راحتی و طعم را به تجربه آشپزی شما می بخشد.