برای رشد گیاهان خوراکی به فضای زیادی احتیاج ندارید. با برخی از گیاهان با رشد آسان و کمی مراقبت ، می توانید میوه ، سبزیجات و گیاهان را درست از بالکن یا ویندوز خود برداشت کنید.
برای رشد گیاهان خوراکی به فضای زیادی احتیاج ندارید. با برخی از گیاهان با رشد آسان و کمی مراقبت ، می توانید میوه ، سبزیجات و گیاهان را درست از بالکن یا ویندوز خود برداشت کنید.
6
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی در هر اندازه و شکل ، از گوجه فرنگی های کوچک و کاملاً گرد و کاملاً گرد گرفته تا گوجه فرنگی های بزرگ و عجیب و غریب به شکل. آنها به راحتی رشد می کنند و می توانند در طول تابستان برداشت فراوانی را برای شما فراهم کنند. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که یک تکه از گوجه فرنگی مورد علاقه خود را برش دهید ، دانه ها را خشک کنید و آنها را در بهار کاشت کنید. شما در یک هفته یا حدوداً نهال گوجه فرنگی جدید خواهید داشت.
این روش رشد با انواع غیر هیبریدی به بهترین وجه کار می کند.
اگر از این روش مطمئن نیستید ، نهال را از مهد کودک خریداری کنید. آنها را به یک گلدان بزرگتر (حداقل 12 اینچ قطر) منتقل کنید تا بتوانند میوه های بزرگ و تحمل کنند. همچنین می توانید بذر را از یک فروشگاه خریداری کرده و طبق دستورالعمل های موجود در بسته آنها را کاشت کنید.
برای خوشحال کردن گیاهان گوجه فرنگی خود ، حدود شش تا هشت ساعت در روز نور خورشید را به آنها بدهید. خاک و آب خوب زهکشی را به طور مرتب انتخاب کنید تا آنها را مرطوب نگه دارید.
نکته اصلی که باید هنگام کاشت گوجه فرنگی به یاد داشته باشید این است که آنها می توانند قد بلند رشد کنند تا به پنج پا یا بیشتر. سهم برای حمایت از گیاهان و نگه داشتن آنها به صورت قائم بسیار مهم است. آنها در غیر این صورت کم مصرف هستند. فقط بیماری ها یا آفات را بررسی کنید و روشهای کنترل آفات آلی را انتخاب کنید. و فراموش نکنید که گوجه فرنگی رسیده خوشمزه را انتخاب کرده و از آنها لذت ببرید!
5
پیاز سبز
هیچ چیز ساده تر از رشد پیاز سبز نیست. برای شروع ، حتی لازم نیست نگران پیدا کردن گلدان یا خاک باشید. شما فقط به برخی از پیازهای سبز تازه از فروشگاه مواد غذایی نیاز دارید. آنها را حدود یک اینچ بالاتر از ریشه برش داده و آنها را به صورت قائم در یک فنجان با آب کافی قرار دهید تا ریشه ها را غوطه ور کند. هر دو روز یکبار آب را تغییر دهید.
پس از شروع رشد جدید ، پیازهای سبز را در گلدان ای که حداقل شش اینچ عمق دارد و دارای سوراخ های زهکشی است ، کاشت کنید. از یک مخلوط گلدان با کیفیت بالا استفاده کنید و گیاهان را در یک منطقه آفتابی نگه دارید. آنها تا زمانی که آفتاب کامل می شوند ، در داخل خانه یا خارج از منزل خوب هستند. آبیاری منظم ضروری است. خاک باید مرطوب باشد ، اما مبهم نیست.
پیازهای سبز طعم دار پس از شش اینچ قد آماده برداشت هستند. می توانید آنها را به آرامی یک یا دو اینچ بالاتر از خاک برش دهید تا به آنها اجازه دهید دوباره رشد کنند. بعلاوه ، فایده جالب رشد پیازهای سبز این است که همان گیاه برداشت های متعدد را به شما می دهد.
4
فلفل دلمه ای
من هرگز فکر نمی کردم که فلفل های فلفل دلمه ای تا زمانی که آن را امتحان کردم آسان باشد. این گیاه تقریباً از خود مراقبت می کند ، تا زمانی که حداقل لخت را انجام دهید. مانند دو گیاه فوق ، فلفل های فلفل دلمه ای نور کامل خورشید و خاک با کیفیت را ترجیح می دهند. اندازه گلدان به نوع چیلی بستگی دارد. به طور معمول باید بین شش تا هشت اینچ قطر باشد. برخی از گیاهان فلفل قرمز ممکن است برای جلوگیری از سرنگون شدن به سهام نیاز داشته باشند.
گیاهان من پر از فلفل قرمز هستند و در طول فصل رشد میوه های فراوانی را برای ما فراهم کرده اند. آنها هر روز صبح با گلهای کوچک سفید در حال ترکیدن هستند و هنوز هیچ نشانه ای از کند شدن نشان نمی دهند. فلفل ها آب و هوای گرم را ترجیح می دهند ، بنابراین تابستان های گرم برای رشد آنها ایده آل هستند.
من گوجه فرنگی و فلفل هایم را در همان گلدان کاشته ام و به نظر می رسد با این چیدمان خوب نیستند. از آنجا که آنها از همان خانواده Nightshade هستند ، آنها نیازهای در حال رشد مشابهی دارند ، بنابراین می توانید آنها را برای صرفه جویی در فضا در کنار هم پرورش دهید.
3
رزماری
رزماری یک گیاه معطر و سخت برای رشد است ، تا زمانی که به اندازه کافی نور خورشید و خاک با کیفیت بالا را به آن بدهید. شما باید گیاهان رزماری را از مرکز باغ خریداری کنید ، زیرا رشد آنها از دانه ها دشوار است. با یک گلدان کوچک شش اینچی شروع کنید.
به عنوان یک گیاه مقاوم در برابر خشکسالی ، رزماری می تواند دوره های طولانی و بدون آب را تحمل کند. آبگیری بیش از حد می تواند باعث پوسیدگی ریشه شود ، که می تواند از جذب ریشه ها جلوگیری کند. آب فقط در صورت خشک شدن خاک ، و اطمینان حاصل کنید که گلدان دارای سوراخ های زهکشی برای جریان آب اضافی است.
هنگامی که نوک های گیاه شروع به افتادگی می کنند ، زمان مناسب برای آب است.
من توصیه می کنم رزماری را در خارج از منزل در بالکن یا پاسیو رشد دهید ، زیرا برای شکوفایی نیاز به نور خورشید کافی دارد. نقشه منطقه سختگیرانه گیاه USDA را بررسی کنید. اگر در منطقه 6 یا پایین زندگی می کنید ، می توانید گیاه رزماری را در داخل خانه برای زمستان بیاورید. آن را در منطقه ای با نور روشن ، اما به دور از سرما قرار دهید.
گیاه همه کاره فقط برای طعم دادن به گوشت و سیب زمینی نیست. می توان آن را در چای ، برای کنترل آفات و در گلدان های شما خشک کرد و از آن استفاده کرد. همچنین ، اگر از شاخه های ضخیم به عنوان سیخ استفاده می کنید ، گوشت شما با طعم رزماری پشت سر می گذارد. به یاد داشته باشید ، گیاهان می توانند بوته ای رشد کنند ، بنابراین آنها را اغلب هرس کنید تا آنها را در شکل مطلوبی نگه دارند.
2
توت فرنگی
شما شگفت زده خواهید شد که می دانید که می توانید توت فرنگی آبدار و آبدار را درست در حیاط خلوت خود یا حتی در بالکن رشد دهید. بسیاری از مردم فکر می کنند توت فرنگی گیاهان پیچیده ای است که فقط برای گلخانه ها مناسب هستند – اما این درست نیست. اگر اصول اولیه گیاهان در حال رشد را با موفقیت می دانید ، توت فرنگی شما را شگفت زده می کند.
ریشه گیاهان توت فرنگی کوتاه است ، بنابراین یک گلدان کم عمق و گسترده (مانند یک کاشت بشکه) برای آنها بسیار عالی است. می توانید آنها را در امتداد لبه کاشت رشد کنید ، بنابراین انواع توت ها روی لبه آویزان شده و روی خاک دراز نمی کشند و پوسیده می شوند. همچنین کاشت های توت فرنگی خاصی با جیب های کوچک برای کاشت وجود دارد.
لایه ای از مالچ نی روی خاک نیز به تمیز نگه داشتن انواع توت ها کمک می کند.
گیاهان توت فرنگی عاشق خورشید هستند ، بنابراین می توانید گلدان خود را در آفتابی ترین قسمت بالکن خود قرار دهید بدون هیچ نگرانی. آنها را به خوبی آب دهید بدون اینکه از آنجا عبور کنید و به زودی آن انواع توت های رسیده را به دست خواهید آورد.
اما شما تنها کسی نیستید که به آن انواع توت ها نگاه می کنید-پرنده ها سعی می کنند آنها را حتی اگر گیاهان در یک بالکن مرتفع قرار دهند ، بدست آورید. برای نجات انواع توت ها ، یک شبکه باغ را روی گیاهان خود اضافه کنید.
1
کولترو
Cilantro گیاه دیگری است که من با آن موفقیت پیدا کردم. من معمولاً آنها را از دانه های گشنیز آشپزی خریداری شده از فروشگاه های مواد غذایی پرورش می دهم ، زیرا این امر باعث می شود سفر به مهد کودک را نجات دهم. اگر دانه ها را به آرامی در ملات و پستان شکسته و کاشت کنید ، آنها به سرعت جوانه می زنند.
بر خلاف سایر گیاهان فوق ، Cilantro هوای خنک تر را دوست دارد و در داخل خانه شکوفا می شود. دمای ایده آل بین 18 تا 21 درجه سانتیگراد (تقریباً 64 تا 70 فارنهایت) است. شما هنوز هم باید چند ساعت در روز نور خورشید را به آنها بدهید و آنها را غالباً آب دهید تا خاک خیلی خشک نشود.
یکی از مشکلات بالقوه در حال رشد Cilantro پیچ و مهره است ، جایی که گیاه بر روی تولید بذر به جای برگ تمرکز می کند. پیچ و مهره به طور کلی وقتی هوا گرم می شود اتفاق می افتد. اگر می خواهید آنها را در بیرون از خانه در یک باغ پرورش دهید ، بهار و پاییز بهترین زمان است. اما می توانید Cilantro را در تمام فصول در داخل خانه نگه دارید.
هنگام برداشت ، حتماً فقط برگها را جمع کرده و ریشه ها را دست نخورده بگذارید. اگر در حال رشد گوجه فرنگی و فلفل قرمز هستید ، اکنون زمان مناسبی برای ساخت سالسا است. از برداشت خود با برخی از ناچورهای ترد لذت ببرید.
امیدوارم که این اعتماد به نفس به شما اطمینان دهد که اکنون باغ خوراکی خود را شروع کنید. کاشت موفقیت آمیز با دانستن اصول اولیه ، مانند یافتن مکان صحیح با روشنایی مورد نظر ، انتخاب خاک مناسب و آبیاری آنها درست شروع می شود. با گیاهان آسان آهسته شروع کنید ، به نیازهای آنها توجه زیادی کنید و صبور باشید. به زودی ، گیاهان شما با محصولات تازه و خانگی به شما پاداش می دهند.