بهترین منابع جستجوی علوفه وحشی برای کمک به گسترش کام شما

آیا می توانید آن قارچ را بخورید؟ آیا آن گیاهان فواید سلامتی خواهند داشت؟ اگر وارد دنیای جستجوی غذا می شوید، باید این منابع را بررسی کنید.

آیا می خواهید سبزیجات بیشتری بخورید و شاید کمک کنید تا برخی از گونه های مهاجم را در این فرآیند از بین ببرید؟ برنامه‌ها، ویدیوها، گروه‌ها و سایر منابع جستجوی مفید برای کمک به شما در این سفر در دسترس هستند.

ما قصد داریم تمام منابعی را که برای یادگیری در مورد گونه های خوراکی گیاهان وحشی در نزدیکی شما نیاز دارید و همچنین از گیاهانی که باید اجتناب کنید را به شما نشان می دهیم. این یک راه ماجراجویانه برای دریافت سبزیجات بیشتر در وعده های غذایی خود است.

1. یک گروه علوفه محلی پیدا کنید

یکی از بهترین راه ها برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد گیاهان خوراکی در منطقه خود، پیوستن به یک گروه علوفه یابی است. پیوستن به این پلتفرم‌ها می‌تواند به شما کمک کند در کمترین زمان دوستان جدیدی با علایق مشابه پیدا کنید. امیدواریم مربیان شما قبلاً بدانند که کدام گیاهان نزدیک خوشمزه هستند و بهتر است از کدام گیاهان اجتناب کنند.

ملاقات

گروه های محلی جستجوگر را در Meetup بررسی کنید. با بیش از 80 گروه در سرتاسر جهان، ممکن است تعداد انگشت شماری علوفه‌جو در همسایگی خود پیدا کنید. بسیاری از گروه‌ها تمرکز خاصی روی قارچ‌ها دارند، در صورتی که با علایق شما مطابقت دارد.

یک علوفه فروش پیدا کنید

از طریق پایگاه داده گسترده Find A Forager، کلوپ ها، کلاس ها و کارشناسان جستجوی غذا را پیدا کنید. به احتمال زیاد، کسی را پیدا خواهید کرد که می تواند شما را از طریق هنر جستجوی غذا در بخش خاص خود از جهان راهنمایی کند.

بقیه سایت همچنین راهنماهای مفید زیادی برای باغبانی و جستجوی غذا برای افراد مبتدی و علوفه جویان با تجربه تر دارد.

سیاره را بخور

فهرستی از کلاس‌ها، تورها و گروه‌های نزدیک خود را با فهرست Eat The Planet پیدا کنید. شما ممکن است هر چیزی از یک پیاده روی جستجوی غذا گرفته تا اطلاعات صنایع دستی پیدا کنید. گروه های ویژه در ایالات متحده، کانادا و بریتانیا هستند.

2. ویدیوهای YouTube را در Foraging تماشا کنید

یوتیوب مکانی عالی برای یادگیری هر چیزی است و جستجوی غذا نیز از این قاعده مستثنی نیست. در اینجا چند ویدیو وجود دارد که به شما کمک می کند تا در مورد خوردن گیاهان وحشی به روش ایمن بیشتر بدانید.

میگو اتمی

ویدئوی نحوه شروع به جستجوی غذا از Atomic Shrimp اطلاعات ایمنی در مورد جستجوی غذا را به شیوه ای سرگرم کننده و جذاب ارائه می دهد.

این ویدیو با پرسش از بینندگان شروع می شود که کدام یک از چهار گیاه شبیه به هم برای انسان مضر هستند. این یک یادآوری مفید در مورد اهمیت شناسایی گیاه است، اما این ویدیو سعی نمی کند بینندگان را برای همیشه از جستجوی غذا بترساند.

همچنین به جویندگان مشتاق توصیه می کند که فوراً از خوردن هر چیزی خودداری کنند و در عوض بر روی یادگیری بیشتر در مورد گیاهان بومی منطقه خود تمرکز کنند.

بیرونی

در ویدیوی Wild Food Foraging از The Outsider، طرز تهیه دمنوش علف شیر، چای سوزنی کاج سفید و بسیاری از غذاهای دیگر را بیاموزید.

این ویدئو نکاتی را در مورد مکان یافتن گونه های مختلف گیاهان وحشی خوراکی و همچنین اطلاعاتی در مورد نحوه شناسایی صحیح آنها ارائه می دهد. به علاوه، دستور پخت ماکارونی گیاهی Cattail کاملاً خوشمزه به نظر می رسد.

خانه هفازارد

مقابله با علف های هرز یک مزاحمت رایج است که تقریباً هر باغبانی با آن روبرو می شود. ویدیوی Foraging Wild Eibles: Fix Garden Your Problem by Eating the Weeds راه حل جدیدی برای این مشکل ارائه می دهد.

بیاموزید که کدام علف های هرز رایج، از جمله قاصدک، شاهی تلخ و هویج وحشی می توانند بخشی از شام شما شوند. همچنین یک درس مهم وجود دارد که در آن علف های هرز باید به هر قیمتی از خوردن خودداری کنند.

بسیاری از وب سایت ها و برنامه ها برای باغبانان مبتدی اطلاعات زیادی را ارائه می دهند، اما تعداد کمی از آنها چنین توصیه های عملی را در مورد مدیریت علف های هرز ارائه می دهند.

3. برخی از برنامه های جستجوی غذا را بگیرید

این برنامه ها را دانلود کنید تا منابع جستجو را همیشه در دسترس داشته باشید. شما می توانید آن مهارت های شناسایی گیاه را در هر کجا تقویت کنید.

Shroomify

حتی علوفه جویان تازه کار هم یک چیز را می دانند: همه قارچ ها خوراکی نیستند و برخی می توانند مضر باشند. این برنامه به شما کمک می کند تا بیش از 400 قارچ مختلف را شناسایی کرده و بی خطر بودن آنها را برای خوردن بسنجید.

تصاویر و عکس های دقیق و واضح از قارچ ها به شناسایی آسان تر کمک می کند. به طور کلی، این یک ابزار مفید برای هر جوینده قارچ است.

دانلود: Shroomify برای iOS | Android (خریدهای درون برنامه ای رایگان در دسترس است)

علوفه خوراکی های وحشی

این برنامه همراه با راهنمای شناسایی گیاهان بزرگ و همچنین برخی از دستور العمل‌ها، به شما کمک می‌کند غذای وحشی را با خیال راحت جمع‌آوری کنید.

با بیش از 1000 تصویر، تعداد زیادی عکس شناسایی در هر گیاه دریافت می کنید. شما حتی می توانید فقط در کتابخانه عظیم گیاهان پیمایش کنید تا دانش کلی خود را از پوشش گیاهی افزایش دهید.

دانلود: Wild Eibles Forage برای iOS (5.99 دلار)

دوست فورگر

با این برنامه مبتنی بر نقشه، مکان های جستجو را پیدا کنید و به اشتراک بگذارید. می‌توانید مکان‌های جستجوی خاصی را ذخیره کنید، همچنین به نوع و مقدار گیاهی که علوفه‌گیری کرده‌اید یادداشت کنید، و همچنین یادداشت‌های کلی در مورد یافته‌های خود داشته باشید.

برای استفاده از هر یک از ویژگی های برنامه، باید موقعیت مکانی خود را به اشتراک بگذارید.

دانلود: Forager’s Buddy برای اندروید (خریدهای درون برنامه ای رایگان در دسترس است)

انواع توت ها و گیاهان وحشی

برنامه توت‌های وحشی و گیاهان یک راهنمای تلفن همراه برای انواع توت‌های خوراکی، گیاهان و غیره است. یاد بگیرید که آیا می توانید آن را به صورت خام یا پخته مصرف کنید و همچنین دوره شکوفایی و برداشت گیاه را بیاموزید. حتی یک مسابقه عکس برای آزمایش دانش شما در مورد این گیاهان وجود دارد.

دانلود: توت های وحشی و گیاهان لایت برای iOS (خریدهای درون برنامه ای رایگان در دسترس است)

دانلود: Wild Berries and Herbs 2 PRO برای اندروید (11.99 دلار)

گیاهان وحشی خوراکی

در این برنامه، عکس های واضح به شما کمک می کند تا بیش از 40 گیاه وحشی خوراکی را شناسایی کنید. عکس ها را بکشید تا در مورد یونجه، علف جوجه معمولی و بسیاری موارد دیگر بیاموزید.

ایده هایی برای روش های طبخ و خوردن گیاهان نیز ارائه شده است. به عنوان مثال برخی از گیاهان را به صورت آرد آسیاب کنید و برخی دیگر را در سالاد تازه بخورید.

همچنین یک برنامه خواهر با جلبک دریایی خوراکی وجود دارد.

دانلود: گیاهان وحشی خوراکی برای اندروید (خریدهای درون برنامه ای رایگان در دسترس است)

4. وب سایت های Foraging را مرور کنید

در نهایت، وب‌سایت‌های جستجوگر گنجینه دیگری از اطلاعات در مورد بهترین راه‌های خوردن گیاهان وحشی ارائه می‌دهند. علاوه بر این منابع عمومی، سایت هایی را جستجو کنید که بر منطقه خاص شما تمرکز دارند.

غذای وحشی خوراکی

راهنمای Foraging for Wild Food منابع ارزشمندی از جمله اطلاعات مربوط به تست جهانی خوراک پذیری را ارائه می دهد. موضوعاتی مانند جست‌وجوی پایدار، ایمنی و زمان‌بندی برداشت نیز بررسی می‌شوند.

خوراکی وحشی

اگر حتی اندکی علاقه مند به جمع آوری سبزیجات خود در طبیعت هستید، Wild Edible منبع ارزشمندی است. بخش Foraging: Ultimate Guide to Wild Food در اینجا توصیه های خوبی در مورد جستجوی علوفه به روشی ایمن، پایدار و هوشمند دارد.

با کمک برنامه‌ها، سایت‌ها و ویدیوها از غذای تازه لذت ببرید

برای افزودن برخی سبزیجات، قارچ‌ها و حتی انواع توت‌ها به بشقاب شام خود، از طریق این وب‌سایت‌ها، برنامه‌ها و کانال‌های مفید بیشتر در مورد جستجوی غذا بیاموزید. این یک راه سرگرم کننده و مفید برای کشف غذاهای جدید و افزودن تنوع به وعده های غذایی است.

منبع مقاله