با یک دستگاه سوسوی هوشمند که می توانید از طریق تلفن هوشمند خود کنترل کنید، به آشپزی عالی دست پیدا کنید.
- 9.40/10
1.
انتخاب برتر:
برویل ژول سو وید - 9.40/10
2.
انتخاب ویراستاران:
Anova Culinary AN500-US00 Sous Vide - 9.20/10
3.
بهترین ارزش:
اجاق گاز InkBird Sous Vide - 9.20/10
4.
اجاق گاز Wevac Sous Vide - 6.60/10
5.
Nise Wave Sous Vide
دستگاه های سوس وید هوشمند ابزار خانگی حرفه ای عالی برای پختن غذای شما به سبک سوس وید هستند.
Sous vide به معنای «تحت خلاء» است که به سبک پخت و پز اشاره می کند – بسته بندی غذا در کیسه پلاستیکی با خلاء، پختن در آب با دمای ثابت و قابل تنظیم به اندازه کافی بالا برای پختن اما به اندازه کافی کم برای بسته شدن تمام مواد مغذی، طعم و رطوبت. .
این روش آشپزی روشی سالم و دقیق برای پختن غذای حرفه ای و بدون دردسر است.
Sous vide هوشمند به شما امکان می دهد دمای آب را با استفاده از یک برنامه در تلفن هوشمند خود با استفاده از Wi-Fi یا بلوتوث کنترل کنید.
در اینجا بهترین دستگاه های سوس وید هوشمند موجود امروزی وجود دارد.
1. Breville Joule Sous Vide
دستگاه سوس وید Breville Joule قطعه ای براق و شیک است که حس مینیمالیستی در آن وجود دارد. سیلندر سفید با درپوش نقره ای و پایه از فولاد ضد زنگ ساخته شده است که برای دوام و مقاومت در برابر خوردگی عالی ساخته شده است. سوسیس نه تنها از نظر بصری جذاب است، بلکه سخت پوشیده و همچنین سبک وزن است، بنابراین حمل و نقل و نگهداری آن برای شما آسان است.
برنامه Smart Joule از طریق بلوتوث یا Wi-Fi شما متصل می شود. با استفاده از ویژگی «تمام شدن»، می‌توانید قبل از شروع پخت و پز، ببینید که غذای شما دقیقاً چگونه خواهد شد. این برنامه همچنین شامل بیش از 100 راهنمای آشپزی است که مخصوصاً توسط سرآشپزها ایجاد شده است و به شما این امکان را می دهد که به راحتی و به طرز چشمگیری با استانداردهای حرفه ای آشپزی کنید. برای ایجاد یک تجربه سرگرم کننده، منحصر به فرد و تعاملی، می توانید ژول خود را با آمازون الکسا پیوند دهید و امکان استفاده از کنترل صوتی را فراهم کنید.
یکی از ویژگی های خوب ژول پایه مغناطیسی و گیره همه کاره آن است. این باعث می شود که به راحتی به هر ظرف یا قابلمه ای متصل شود. اگرچه این دستگاه بسیار سبک وزن است، اما این سوس وید هوشمند دارای 1100 وات قدرت است که می تواند به طور موثر، دقیق و سریع آب را گرم کند.
- وای فای و بلوتوث آماده است
- با آمازون الکسا کار می کند
- درپوش و پایه فولادی ضد زنگ بادوام
- آماده بودن بصری و دستور العمل های آزمایش شده توسط سرآشپز
- برند: برویل
- رنگ: سفید/نقره ای
- جنس: پلی کربنات
- وزن: 1.28 پوند
- ابعاد: 13*4*4.1 اینچ
- سریع و دقیق
- نصف اندازه سوس ویدی دیگر
- سریع گرم می شود
- گران قیمت
2. Anova Culinary AN500-US00 Sous Vide
دستگاه سوس وید Anova یک دستگاه سوس وید کوچک و جمع و جور و در عین حال قدرتمند 1000 واتی است. این آب را در دمای دقیق به گردش در می آورد و در نتیجه هر بار پخت و پز دقیق به کمال می رسد.
یکی از ویژگی های عالی Anova گیره قابل تنظیم است که به راحتی به یک قابلمه یا قابلمه متصل می شود. سوس وید همچنین در برابر آب مقاوم است و در صورت بروز هر گونه حادثه یا ریزش آب دوام آن را افزایش می دهد.
دقت در پخت و پز بسیار مهم است و برنامه Anova دستیابی به آن را آسان می کند زیرا می توانید زمان و دمای دقیق پخت غذاها را تنظیم کنید.
تمامی قطعات این دستگاه قابل جدا شدن می باشد که نظافت و حفظ بهداشت را برای شما آسان می کند.
- از طریق اپلیکیشن به گوشی های هوشمند متصل می شود
- آب را به گردش در می آورد
- دستور غذاها در برنامه
- برند: Anova
- رنگ: مشکی، نقره ای
- جنس: فولاد ضد زنگ، پلاستیک
- وزن: 2.81 پوند
- ابعاد: 3.1 x 5.3 x 12.8 اینچ
- آسان برای استفاده
- گرمایش سریع
- راهنمای شروع سریع
- برای قسمت های کوچکتر گوشت بهتر است
3. اجاق گاز InkBird Sous Vide
Inkbird sous vide دستگاهی شیک و حرفه ای است. صفحه نمایش نارنجی جذاب و پنل کنترل خوانا به شما نشان می دهد که آشپزی دقیق را روشن می کند.
Sous vide همچنین قدرتمند و بادوام است و با یک ستون فولادی ضد زنگ و یک عنصر گرمایش سریع ساخته شده است که به دستگاه اجازه می دهد تا برای مدت زمان طولانی به سرعت به درجه حرارت برسد.
صفحه نمایش شامل تمام اطلاعات مورد نیاز شما از جمله دمای فعلی، دمای تنظیم شده، زمان باقیمانده، زمان تنظیم، دکمه اجرا/توقف، اتصال Wi-Fi و موارد دیگر است!
با استفاده از برنامه ای که با Inkbird جفت می شود، می توانید دما و زمان دقیق را هنگام استفاده کنترل کنید. شما همچنین می توانید دستور العمل ها را مرور کنید و زنگ هشداری را تنظیم کنید تا به شما هشدار دهد که غذای شما آماده است و هر بار نتایج حرفه ای به شما می دهد.
- حفاظت از سطح آب پایین
- عملکرد بی صدا
- تایمر 100 ساعته
- توان 1000 وات
- نام تجاری: InkBird
- رنگ: خاکستری، نقره ای
- جنس: فلز
- وزن: 3.14 پوند
- ابعاد: 17.09 x 6.3 x 4.09 اینچ
- تایمر دقیق
- عملیات ساده
- قدرتمند
- زنگ هشدار ممکن است برای برخی آزاردهنده باشد
- نوتیفیکیشن‌ها در برنامه ضربه می‌خورند و از دست می‌روند
4. اجاق گاز Wevac Sous Vide
دستگاه Wevac sous vide دارای طراحی جذاب و شیک است – یک استوانه باریک مشکی مات که حمل و نگهداری آن برای شما آسان است. تمیز کردن دستگاه نیز با استاندارد IPX7 آسان است. بنابراین در حالی که طراحی از نظر بصری زیبا به نظر می رسد، همچنین بادوام و بهداشتی است.
کنترل پنل دایره ای دیجیتال واضح و قابل خواندن است. و به جای استفاده از دکمه هایی که به راحتی غذا را در آن گیر می کند، از صفحه نمایش لمسی استفاده می کند.
Wevac یک ماشین حرفه ای طراحی شده است به این معنی که می توان از آن در محیط های تجاری و خانگی استفاده کرد. این قدرت و فناوری برای گرم کردن و پختن بسیار دقیق با نتایج عالی را دارد.
این برنامه به راحتی می‌تواند دمای آب شما را در حین گرم کردن و پختن غذا آسان کند. دارای یک تایمر و همچنین یک راهنمای آشپزی مفید است که به شما کمک می کند در حین حرکت یاد بگیرید.
- کنترل پنل لمسی
- 900 وات
- عملکرد بی صدا
- برند: Wevac
- رنگ سیاه
- جنس: پلاستیک، فولاد ضد زنگ
- وزن: 2.35 پوند
- ابعاد: 2.84 x 4.79 x 13 اینچ
- سبک وزن
- آسان برای ذخیره
- ساکت
- صفحه نمایش آسان برای خواندن
- گران قیمت
5. Nise Wave Sous Vide
دستگاه سوسوی Nise Wave یک دستگاه قوی و قدرتمند است. با یک سیرکولاتور غوطه ور ضد آب 1200 وات، می توانید مطمئن باشید که حجم پخت بیشتری تا 40 لیتر هنگام استفاده از Nise Wave به راحتی قابل دستیابی است.
Wave آب شما را با دقت مطلق 0.1 درجه گرم می کند و در نتیجه غذای شما هر بار به طور کامل پخته می شود. چراغ‌های نشانگر LED وضعیت غذای شما را در یک نگاه به شما می‌گوید و باعث می‌شود تا پخت استاندارد حرفه‌ای به راحتی انجام شود.
Wave مجهز به اپلیکیشنی برای گوشی هوشمند یا تبلت شماست که به شما امکان می دهد بدون زحمت دستگاه خود را زمان بندی و کنترل کنید. همچنین صدها دستور پخت همراه با دستورالعمل های گام به گام وجود دارد که به شما امکان می دهد غذای خود را از قبل آماده کرده و آن را از طریق دستگاه خود کنترل کنید. برای یک تجربه تعاملی و هندزفری، می‌توانید Wave خود را با Amazon Alexa متصل کنید.
- کنترل دستگاه هوشمند
- مقاومت در برابر آب IPX7
- به الکسا متصل می شود
- 1200 وات
- برند: Nise
- رنگ سیاه
- جنس: پلاستیک
- وزن: 3.14 پوند
- ابعاد: 13 x 5.51 x 5.35
- ضد آب
- چراغ های نشانگر LED
- برنامه کنترل می شود
- تایمر به 24 ساعت محدود شده است
- گران
سوالات متداول
س: ماشین Sous Vide چه کار می کند؟
دستگاه های Sous vide آب را به آرامی گرم می کنند و از دقیق ترین سطح دما در حین پخت و پز اطمینان حاصل می کنند. آنها معمولاً در کنار غذاهای بسته بندی شده در خلاء مانند گوشت یا ماهی استفاده می شوند.
س: آیا می توانم از اجاق گاز آهسته خود به عنوان سوسک استفاده کنم؟
خیر، زیرا دستگاه‌های سوس وید از تجهیزات و فناوری تخصصی برای دستیابی به دمای پایین برای پخت و پز کنترل‌شده و دقیق استفاده می‌کنند. آرام پزها می توانند به آرامی بپزند، اما نه در دمای دقیق.